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단가도 맛도 저렴한 콩나물이 음식의 상당 부분을 차지하기 때문에, 보기엔 커도 막상 먹을 건 별로 없는 편이다. 해물찜이라기보단 콩나물찜에 해물이 별미로 들어간 수준. 따라서 해물찜의 전체적인 식감은 \'우적우적\' 하는 콩나물 씹는 느낌에 가깝다(...)

아귀찜과는 조리법과 콩나물을 비롯한 재료들을 대다수 공유하지만 아귀만 들어가는 아귀찜과 달리 다양

아귀찜과는 조리법과 콩나물을 비롯한 재료들을 대다수 공유하지만 아귀만 들어가는 아귀찜과 달리 다양한 해산물이 들어간다는 차이가 있다. 때문에 아귀찜 전문점은 열에 아홉 해물찜도 주력 메뉴로 내놓는다. 때문에 아귀 위주로만 먹고 싶으면 아귀찜, 다양하게 맛보고 싶으면 해물찜 이렇게 선택지가 나뉜다.

들어가는 재료는 주로 콩나물이 50% 이상이고, 해물은 꽃게, 미더덕, 새우, 바지락, 아귀, 키조개, 오징어, 낙지, 조개, 홍합, 꼬막, 이리 등이다.

해물찜을 파는 곳이라면 거의 대부분 다 먹고 남은 콩나물과 양념(물론 다 먹지 않아도 덜어서)을 이용해 볶음밥을 마지막으로 먹을 수 있다. 매콤한 해산물 향이 물신 풍기는 양념에 볶아먹는 밥은 별미. 사람에 따라 해물찜 본식보다는 이것을 더 선호하는 경우도 많다.

단가도 맛도 저렴한 콩나물이 음식의 상당 부분을 차지하기 때문에, 보기엔 커도 막상 먹을 건 별로 없는 편이다. 해물찜이라기보단 콩나물찜에 해물이 별미로 들어간 수준. 따라서 해물찜의 전체적인 식감은 \'우적우적\' 하는 콩나물 씹는 느낌에 가깝다(...)